Velouté de légumes de saison, beaufort et chips de lard 10 €

Assortiment de cochonnailles de nos vallées 14 €

Effeuillé de saumon à l’aneth sur lit de betteraves 16 €

Escargots de Foncouverte en persillade, poêlon de 12 18 €

Salade des Alpages au reblochon gratiné, noix, lardons, tomates 15 €

Fromage blanc frais aux herbes, saladine aux noix 14 €

Filet de truite chair rose, crème d’échalotes 21 €

Ballotine de volaille aux pleurotes, cèpes et bolets 19 €

Diots de Valloire et ses légumes 19 €

Faux-filet 200/220g, au beurre persillé 23 €

Faux-filet 200/220g, aux morilles 27 €

Plat du jour 18 €

Tartiflette au reblochon laitier, salade verte 18 €

Fondue savoyarde aux 3 fromages, salade verte 18 €

Jambon sec de pays, 12 mois d'affinage 6 €

Assortiment de cochonnailles 14 €

Faisselle de fromage blanc à la crème 4.5 €

Faisselle de fromage blanc, crème et myrtilles de Valloire 6 €

Sélection de 6 fromages frais et affinés de Tarentaise, Maurienne et Valloire 13 €

Crème brulée à la vanille Bourbon 6 €

Glace du Galibier, sorbet myrtille et glace génépi, tuile aux amandes 7 €

Cœur coulant au chocolat noir 7 €

Vacherin glacé framboise, caramel beurre salé 9 €

Tarte tatin, crème fraîche épaisse 10 €

Bavarois de melon aux fruits rouges 9 €